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2013年 04月 24日 ( 1 )

Ricotta cheese

プレーンヨーグルトでギリシャヨーグルトを作った時にできるホエー(乳清)。いろいろ使い道があるそうですが、リコッタチーズのレシピを見つけたのでやってみました。
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レモンを買いに行ったら三重県のメイヤーレモンというのがあったので買ってみました。

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混ぜながら温めて・・・

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ゆっくりこして・・・

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2時間ほど置いておいたら出来上がり!
今日は冷たく冷やして、粉砂糖とシナモンパウダーで。やさしい味のデザートになりました。
by chaco-sax | 2013-04-24 22:52 | お気に入り

サクソフォン教室のご案内&コンサートのお知らせ  時々私のお気に入りを紹介します。


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